Weine von Korčula: Geschmack der Tradition und Qualität der Insel Korčula

Im Gegensatz zu den meisten Teilen Dalmatiens, die für ihre Rotweine bekannt sind, bietet Korčula interessante Weißweine aus einheimischen Rebsorten, während Rotweine wie Plavac Mali ebenfalls sehr geschätzt werden.

Pošip, eine einheimische Sorte der Insel Korčula, ist einer der ersten gesetzlich geschützten kroatischen Weine. Mit seiner goldgelben Farbe, reichen und charakteristischen Geschmack und moderaten Säure passt er perfekt zu Fisch- und Weißfleischgerichten.

Rukatac, auch bekannt als Maraština, besticht durch seine hellgelbe Farbe und harmonischen Geschmack, am besten in Kombination mit Meeresfrüchten und Braten.

Grk, ein Weißwein aus Lumbarda, ist bekannt für seine hellgrünliche Farbe und ausgeprägte sortentypische Aromatik. Mit seinem reichen, harmonischen und leicht bitteren Abgang passt er gut zu Meeresfrüchten und Weißfleisch.

Plavac Mali, der bekannteste Rotwein der Insel, wird an den Südhängen von Korčula und in Lumbarda angebaut. Dieser dunkelrote Wein mit violetten Reflexen besitzt ein üppiges Bukett und abgerundeten Geschmack, der hervorragend zu dunklem Fleisch, Wild, Blaufisch und edlen Käsesorten passt.

Diese Weine spiegeln nicht nur den Reichtum der Insel wider, sondern tragen auch zu ihrem angesehenen Ruf bei Weinliebhabern weltweit bei.